ч.1 Шотландские виски

Следующий винодельческий регион Шотландии - это Хайленд. Винодел этого региона принадлежит разработка таких марок виски, как «Дэлмор», «Гленморэнджы», «Дэлуины», «Глендронач», «Глендуин» и т. д. Все Эти марки отличаются золотистой окраской и характерным медовым ароматом. Срок выдержки виски этого региона составляет не менее 15 лет.

На юге Шотландии находится винодельческий регион Лоуленда. Многие винокурни этого региона действовали еще в XVII в. Наиболее известные марки Лоуленда - это «Литлмил», «Гленкинч», «Ледибен», «Роусбенк» и т. д. Эти марки отличаются невысокой крепостью, нежным вкусом и цветочно-медовым ароматом. Характерная особенность солодовых марок виски этого региона заключается в том, что они подвергаются трехкратное перегонки.

Экспертами высоко ценятся виски региона Айленд. При первом знакомстве с Этими марками поражают их необычные вкус и аромат. Все дело в природных условиях региона - вода здесь непрозрачная, с примесью торфа, а воздух наполненом йодом и морской солью.

В классическую коллекции входят 3 марки виски этого региона - «Тэлискер», «Обан» и «Лагавулин». Крепость «Тэлискера» составляет около 45,8%, а срок выдержки - 10 лет. Этой марке присущи острый аромат йода и соли и необычный вкус. Крепость «Обана» - около 43%, тем не менее указанный выше напиток отличается Необычайное мягкостью вкуса и нежным ароматом. Для настоящего «Лагавулина» характерен пряный, слегка солоноватый вкус.

---

Другие статьи по теме:

- Багровое вино - руководство red wine
- Абсент
- Высококачественные вина
- Разделение виноградных вин
- Малага