Мир вина!

все о виноградном вине

ч.2 Шотландские виски


Для дегустации профессиональные Ценитель используют специальный тюльпановидный бокал с тонкой ножкой. Тумблер для этого использовать не принято. Дегустации состоит из 4 стадий: визуальной, обонятельной, вкусовой и созерцательной. Сначала виски в бокале нужно рассмотреть на белом фоне, так будут заметны все нюансы цвета. Дегустаторы выделяют 4 цвета виски: лимонный, янтарный, золотистый и бурый.

На третьей стадии можно сделать первый глоток виски. При первом ощущении раскрываются Лишь 4 основных оттенка вкуса - соленые, кислый, сладкий и горький. Как правило, настоящее виски содержит их все, но в разной степени выраженности.

Через некоторое время букет раскрывается полностью и можно ощутимы все разнообразие вкусовых оттенков: маслянистый, яблочный, цветочный, торфянистый, ореховый, трюфельный, древесный, цитрусовый и т. д. Заключительным аккордом четвертой стадии является ощущение послевкусия, которое может быть согревающими, длящимся довольно продолжительной время, Быстрыми и сильным и др. Долгое ароматное послевкусие Считается Непременным атрибутом настоящего качественного виски.


1  2  3  4  5  6  7  

Другие статьи по теме:

- В последнее время произошел просто винно-бутиковый бум
- Ординарные вина
- Виноградным вином называется напиток
- ч.1 Шотландские виски
- Красные и белые вина

Новости сайта:

  
Цены на весь алкоголь выросли более чем на 4%
Модное вино - привкус розового грейпфрута и только что сорванной мяты
Потребление сократилось с 4 до 3 млн бутылок в год
 

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0039413/data/www/kokos30.ru/mlvk.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 293

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0039413/data/www/kokos30.ru/mlvk.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 251

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0039413/data/www/kokos30.ru/mlvk.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 293

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0039413/data/www/kokos30.ru/mlvk.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 251

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0039413/data/www/kokos30.ru/mlvk.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 293

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0039413/data/www/kokos30.ru/mlvk.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 251

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0039413/data/www/kokos30.ru/mlvk.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 293

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0039413/data/www/kokos30.ru/mlvk.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 251