Игристые, или шипучие вина

Игристые, или шипучие вина. В напиткам Этой группы содержится большое количество углекислоты. При этом игристые вина можно разделить на газированные вина (то есть искусственно насыщенный углекислотой) и натуральные игристые вина (то есть насыщенный углекислотой в процессе вторичного брожения). Игристые вина могут быть произведены двумя способами: традиционным (процесс брожения происходит в больших герметично закрытых емкостях) и классическим (процесс брожения происходит в бутылке).

Другие статьи по теме:

- Абсент
- ч.1 Шотландские виски
- Акратофоры
- Красные и белые вина
- Руководство для начинающих красоты багрового вина