Мир вина!

все о виноградном вине

Gofen! Выгодно земельно кадастровые работы - узнать здесь.
gofen.ru

Из истории виноделия Украины.


На юге Украины ухудшились условия для виноградарства после нападения на Крым турок в 1475 году. Нашествие воинов "большой Порты" вновь привело виноделие в упадок. Турки вина не употребляли, оно не входило в перечень экспортных товаров и было лишь предметом купли-продажи непосредственно в стране, находившейся в зависимости от атаманской империи. Развитие виноделия, как такового не поощрялось Кораном, на юге Украины и, в том числе, и в Крыму, было надолго приостановлено.

Между тем, в Бессарабии (территория междуречья Днестра - Прут и нижнего течения Дуная, а в современной Украине - регионы Одесской и Николаевской области) турецкие власти особыми ярлыками гарантировала православному духовенству неприкосновенность монастырских виноградников. Виноградарство уже никогда, даже в самые тяжелые времена, не исчезало из хозяйств Южной Украины.

Не зависимо от указанных исторических событий, практически под постоянным кошмаром опустошительных набегов татар, виноградарство и виноделие стали развиваться в более северных областях Украины, в частности, под Киевом, Чугуевом, Изюмом.
Старые исторические сведения о виноградарства и виноделия на территории центральной и северной Украины относятся к XI-XII вв. (Свидетельство Никоновской и Ипатьевской летописи). Первые киевские летописные виноградники доглядалися братией Михайловского монастыря и были расположены на склонах примерно там, где современная ул. Костельная. Большее количество виноградников принадлежали Киево-Печерскому монастырю. На окраинах Киева виноградные сады обрабатывались до XIII века, но нашествие татарской орды подвела черту под виноградарством.

В XVIII веке в центральной Украине снова начали появляться виноградные насаждения. В 1706-1709 г. г. московский царь Петр Романов основал в Киеве так называемый "регулярный сад" с виноградником. Рядом производились и разные вина. В 1752 году был учрежден новый виноградный сад рядом с Елизаветинським дворцом. Относительно создания регулярного сада с виноградником при Кловском дворце есть письменные упоминания от 1754 года и документированная информация плане от 1760 года. Часть этих виноградников была расположена на террасированных склонах Днепра живописных киевских гор.

В частности, в «описания города Киева», что был составлен в 1775 году (год уничтожение Запорозькеои Сечи - авт.) Поручиком В. Новгородцев, есть такая интересная информация: "От фортеции на расстоянии одной версты по дороге, едущие на Старый город, - является Печерского монастыря загородный двор, названный Клов, с каменными покоями в два этажа. На том же дворе и деревянная церковь и при том дворе сад большому, состоящий из различных фруктовых деревьев, и при нем (саду) является "Государева обширнейший же сад", в котором достаточно много есть винограда ". (Описания Киевского наместничества 70-80 годов ХVIII в. - К., 1989, С.48). На плане Киева от 1808 выше упомянутое Кловское двор обозначен № 7 с такой легендой "Казенный Кловский дом для проживания гражданского губернатора и при нем (дворце) виноградный сад и Конюшенный двор". Улица перед фасадом Кловского дворца было первое название Виноградная, ба там в свое время находился «государево виноградный сад".

1  2  3  4  5  6  

Другие статьи по теме:

- В Украине растет производство вина
- Из истории виноделия Украины.
- Сырье - виноград
- Производство вина в области уменьшилось на 9%
- Германия - самый северный винодельческий регион

Новости сайта:

  
Цены на весь алкоголь выросли более чем на 4%
Модное вино - привкус розового грейпфрута и только что сорванной мяты
Потребление сократилось с 4 до 3 млн бутылок в год
 

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0039413/data/www/kokos30.ru/mlvk.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 293

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0039413/data/www/kokos30.ru/mlvk.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 251

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0039413/data/www/kokos30.ru/mlvk.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 293

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0039413/data/www/kokos30.ru/mlvk.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 251

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0039413/data/www/kokos30.ru/mlvk.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 293

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0039413/data/www/kokos30.ru/mlvk.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 251

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0039413/data/www/kokos30.ru/mlvk.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 293

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /var/www/u0039413/data/www/kokos30.ru/mlvk.ru/rzgn/r4_getHash.php on line 251