Мир вина!

все о виноградном вине

Рынок виноградных вин в Украине


Тенденции производства виноградных вин в отдельных областях Украины сильно отличаются. Прежде всего они зависят от урожайности винограда, зависит от погодных условий, а также от размера площадей виноградников.

В течение последнего столетия винодельческая отрасль периодически подвергалась опустошений, прежде всего в годы военного лихолетья и антимонопольной кампании (1985 год), за которыми непременно наступало восстановление. Под влиянием экономических, а эпизодически и природных факторов с "явилась негативная тенденция сокращения площадей насаждений виноградников, уменьшение валового сбора винограда [4].

Одной из причин уменьшения виноградников остается высокая трудоемкость выращивания винограда за низкого уровня его механизации, об этом свидетельствуют данные табл.3.1.

За последние 17 лет вследствие резкого уменьшения площадей насаждений винограда объемы его переработки сократились до 164,8 тыс. т (2000 год), т.е. на 515,2 тыс.т по сравнению с 1985 (680 тыс.т). Хотя ситуация несколько стабилизировалась и производство виноградного вина за 6 месяцев 2001 года составил 4,7 млн. дал, что на 127% больше, чем на тот же период 2000 года [18, 23], о чем свидетельствуют данные рис 3. 1.


1  2  3  4  5  6  7  8  

Другие статьи по теме:

- Рынок виноградных вин в Украине
- Аромат вина
- Светлые Вина со целого света
- ч.2 Шотландские виски
- Портвейн

Новости сайта:

  
Цены на весь алкоголь выросли более чем на 4%
Модное вино - привкус розового грейпфрута и только что сорванной мяты
Потребление сократилось с 4 до 3 млн бутылок в год